編按：葉黃素功效是什麼？ 美國驗光協會（American Optometric Association）指出，白內障、老年性黃斑部病變是導致美國老年人視力流失或失明的主要原因，而營養素則是防止視力老化的一種方法。研究認為，藉由深綠色蔬菜、雞蛋等食物補充葉黃素與玉米黃素，有助預防老年性黃斑部病變、白內障等慢性眼睛疾病。 

葉黃素與玉米黃素是600多種天然類胡蘿蔔素中，唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物，能過濾對眼睛有害的高能量藍光，幫助保護眼睛細胞。此外也有研究發現，葉黃素與玉米黃素除了具有預防晚期老年性黃斑部病變的效果以外，也可能幫助老年性黃斑部病變、白內障患者與一般人維持視力。 

另外，眼睛中的水晶體有聚集光線到視網膜上的功能，因此水晶體必須保持清澈，才能維持視力良好。水晶體氧化時會變白、變混濁，導致白內障發生，而包含葉黃素與玉米黃素在內的各種抗氧化物質，則能幫助中和造成水晶體氧化的自由基。一項研究顯示，從食物中攝取較多葉黃素、玉米黃素和維生素E的人，發生白內障的機率也較低。 

【早安健康／營養師Stella】近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，或瀏覽網頁、或看小說、影片，或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環境下使得護眼營養素「葉黃素」成了當紅炸子雞。(連我那愛看YouTube影片的姪子房間桌上，都有他老媽的愛心白板，上面寫著：兒子，記得每天吞一顆葉黃素啊。) 

葉黃素(Lutein)之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害，故葉黃素又有吃的太陽眼鏡的暱稱。現代人雖然因為怕曬黑，且窩在室內的多、曬太陽的較以前少，但使用3C產品的時間卻多了非常多。由於3C螢幕和LED照明的光譜中藍光比例特別高，導致藍光對眼睛傷害的問題較陽光的傷害只高不低，因而讓葉黃素成了近幾年來保健市場的新興巨星。 

吃對護眼營養：葉黃素與玉米黃素

大家猜猜看哪些葉黃素含量比較高，你猜的是哪個？是胡蘿蔔？或是柳丁、番茄？還是那個綠色蔬菜？現在答案揭曉了！上次所列的食物中，葉黃素和玉米黃素含量最高的前三名分別為菠菜、地瓜葉和南瓜，你猜對了嗎？ 

葉黃素排名

 

在這裡Stella將上述所提到的這幾種蔬果，依照它們的葉黃素＆玉米黃質含量(每100公克含量)由高排到低： 

(繼續閱讀...)

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

編按：葉黃素功效是什麼？ 美國驗光協會（American Optometric Association）指出，白內障、老年性黃斑部病變是導致美國老年人視力流失或失明的主要原因，而營養素則是防止視力老化的一種方法。研究認為，藉由深綠色蔬菜、雞蛋等食物補充葉黃素與玉米黃素，有助預防老年性黃斑部病變、白內障等慢性眼睛疾病。 

葉黃素與玉米黃素是600多種天然類胡蘿蔔素中，唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物，能過濾對眼睛有害的高能量藍光，幫助保護眼睛細胞。此外也有研究發現，葉黃素與玉米黃素除了具有預防晚期老年性黃斑部病變的效果以外，也可能幫助老年性黃斑部病變、白內障患者與一般人維持視力。 

另外，眼睛中的水晶體有聚集光線到視網膜上的功能，因此水晶體必須保持清澈，才能維持視力良好。水晶體氧化時會變白、變混濁，導致白內障發生，而包含葉黃素與玉米黃素在內的各種抗氧化物質，則能幫助中和造成水晶體氧化的自由基。一項研究顯示，從食物中攝取較多葉黃素、玉米黃素和維生素E的人，發生白內障的機率也較低。 

【早安健康／營養師Stella】近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，或瀏覽網頁、或看小說、影片，或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環境下使得護眼營養素「葉黃素」成了當紅炸子雞。(連我那愛看YouTube影片的姪子房間桌上，都有他老媽的愛心白板，上面寫著：兒子，記得每天吞一顆葉黃素啊。) 

葉黃素(Lutein)之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害，故葉黃素又有吃的太陽眼鏡的暱稱。現代人雖然因為怕曬黑，且窩在室內的多、曬太陽的較以前少，但使用3C產品的時間卻多了非常多。由於3C螢幕和LED照明的光譜中藍光比例特別高，導致藍光對眼睛傷害的問題較陽光的傷害只高不低，因而讓葉黃素成了近幾年來保健市場的新興巨星。 

吃對護眼營養：葉黃素與玉米黃素

大家猜猜看哪些葉黃素含量比較高，你猜的是哪個？是胡蘿蔔？或是柳丁、番茄？還是那個綠色蔬菜？現在答案揭曉了！上次所列的食物中，葉黃素和玉米黃素含量最高的前三名分別為菠菜、地瓜葉和南瓜，你猜對了嗎？ 

葉黃素排名

 

在這裡Stella將上述所提到的這幾種蔬果，依照它們的葉黃素＆玉米黃質含量(每100公克含量)由高排到低： 

(繼續閱讀...)

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

編按：葉黃素功效是什麼？ 美國驗光協會（American Optometric Association）指出，白內障、老年性黃斑部病變是導致美國老年人視力流失或失明的主要原因，而營養素則是防止視力老化的一種方法。研究認為，藉由深綠色蔬菜、雞蛋等食物補充葉黃素與玉米黃素，有助預防老年性黃斑部病變、白內障等慢性眼睛疾病。 

葉黃素與玉米黃素是600多種天然類胡蘿蔔素中，唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物，能過濾對眼睛有害的高能量藍光，幫助保護眼睛細胞。此外也有研究發現，葉黃素與玉米黃素除了具有預防晚期老年性黃斑部病變的效果以外，也可能幫助老年性黃斑部病變、白內障患者與一般人維持視力。 

另外，眼睛中的水晶體有聚集光線到視網膜上的功能，因此水晶體必須保持清澈，才能維持視力良好。水晶體氧化時會變白、變混濁，導致白內障發生，而包含葉黃素與玉米黃素在內的各種抗氧化物質，則能幫助中和造成水晶體氧化的自由基。一項研究顯示，從食物中攝取較多葉黃素、玉米黃素和維生素E的人，發生白內障的機率也較低。 

【早安健康／營養師Stella】近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，或瀏覽網頁、或看小說、影片，或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環境下使得護眼營養素「葉黃素」成了當紅炸子雞。(連我那愛看YouTube影片的姪子房間桌上，都有他老媽的愛心白板，上面寫著：兒子，記得每天吞一顆葉黃素啊。) 

葉黃素(Lutein)之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害，故葉黃素又有吃的太陽眼鏡的暱稱。現代人雖然因為怕曬黑，且窩在室內的多、曬太陽的較以前少，但使用3C產品的時間卻多了非常多。由於3C螢幕和LED照明的光譜中藍光比例特別高，導致藍光對眼睛傷害的問題較陽光的傷害只高不低，因而讓葉黃素成了近幾年來保健市場的新興巨星。 

吃對護眼營養：葉黃素與玉米黃素

大家猜猜看哪些葉黃素含量比較高，你猜的是哪個？是胡蘿蔔？或是柳丁、番茄？還是那個綠色蔬菜？現在答案揭曉了！上次所列的食物中，葉黃素和玉米黃素含量最高的前三名分別為菠菜、地瓜葉和南瓜，你猜對了嗎？ 

葉黃素排名

 

在這裡Stella將上述所提到的這幾種蔬果，依照它們的葉黃素＆玉米黃質含量(每100公克含量)由高排到低： 

(繼續閱讀...)

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

編按：葉黃素功效是什麼？ 美國驗光協會（American Optometric Association）指出，白內障、老年性黃斑部病變是導致美國老年人視力流失或失明的主要原因，而營養素則是防止視力老化的一種方法。研究認為，藉由深綠色蔬菜、雞蛋等食物補充葉黃素與玉米黃素，有助預防老年性黃斑部病變、白內障等慢性眼睛疾病。 

葉黃素與玉米黃素是600多種天然類胡蘿蔔素中，唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物，能過濾對眼睛有害的高能量藍光，幫助保護眼睛細胞。此外也有研究發現，葉黃素與玉米黃素除了具有預防晚期老年性黃斑部病變的效果以外，也可能幫助老年性黃斑部病變、白內障患者與一般人維持視力。 

另外，眼睛中的水晶體有聚集光線到視網膜上的功能，因此水晶體必須保持清澈，才能維持視力良好。水晶體氧化時會變白、變混濁，導致白內障發生，而包含葉黃素與玉米黃素在內的各種抗氧化物質，則能幫助中和造成水晶體氧化的自由基。一項研究顯示，從食物中攝取較多葉黃素、玉米黃素和維生素E的人，發生白內障的機率也較低。 

【早安健康／營養師Stella】近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，或瀏覽網頁、或看小說、影片，或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環境下使得護眼營養素「葉黃素」成了當紅炸子雞。(連我那愛看YouTube影片的姪子房間桌上，都有他老媽的愛心白板，上面寫著：兒子，記得每天吞一顆葉黃素啊。) 

葉黃素(Lutein)之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害，故葉黃素又有吃的太陽眼鏡的暱稱。現代人雖然因為怕曬黑，且窩在室內的多、曬太陽的較以前少，但使用3C產品的時間卻多了非常多。由於3C螢幕和LED照明的光譜中藍光比例特別高，導致藍光對眼睛傷害的問題較陽光的傷害只高不低，因而讓葉黃素成了近幾年來保健市場的新興巨星。 

吃對護眼營養：葉黃素與玉米黃素

大家猜猜看哪些葉黃素含量比較高，你猜的是哪個？是胡蘿蔔？或是柳丁、番茄？還是那個綠色蔬菜？現在答案揭曉了！上次所列的食物中，葉黃素和玉米黃素含量最高的前三名分別為菠菜、地瓜葉和南瓜，你猜對了嗎？ 

葉黃素排名

 

在這裡Stella將上述所提到的這幾種蔬果，依照它們的葉黃素＆玉米黃質含量(每100公克含量)由高排到低： 

(繼續閱讀...)

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nicolebaby9999 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()